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こんにちは、ホームページをご覧いただきありがとうございます。
ようやく猛暑も落ち着き、徐々に秋の気温になってきましたね。 
気温差で体調を崩さないよう気を付けたいところです。
コロナウイルスが猛威を振るう中、マスクが欠かせない状態ですが、
みなさま、熱中症にはくれぐれもお気を付け下さい。マスクをしていると保湿されるので、
喉の渇きを感じずらくなります。ですので、こまめな水分補給を心掛けてください。

 

岡山は倉敷にある「わだつみ」はカウンターキッチンでご飯を食べるようなアットホームな空間作りをしております。

個室よりもカウンターをメインとし、和と洋をうまく融合した和モダンな店内では、

お客様とスタッフが気軽にコミュニケーションをとる事ができ、常に和気藹々として安心できる雰囲気があります。

また、わだつみで提供させて頂くお料理は、毎日店主が地元の市場から仕入れてくる新鮮な食材を使用しています。

良い食材が手に入れば本日のメニューとして加える事も。

基本は和食を中心としながら、魚はもちろんのこと肉も国産にこだわっていて、プロの料理人がおりなす目の前での盛り付け。

お料理に合う日本酒やワインなどを一緒に愉しんでいただけます。

 

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2020.09.24

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