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台風も過ぎ去り、いよいよ本格的に秋の気候になりそうな雰囲気ですね。

いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。

 

岡山は倉敷にある「わだつみ」はカウンターキッチンでご飯を食べるようなアットホームな空間作りをしております。

個室よりもカウンターをメインとし、和と洋をうまく融合した和モダンな店内では、

お客様とスタッフが気軽にコミュニケーションをとる事ができ、常に和気藹々として安心できる雰囲気があります。

また、わだつみで提供させて頂くお料理は、毎日店主が地元の市場から仕入れてくる新鮮な食材を使用しています。

良い食材が手に入れば本日のメニューとして加える事も。

基本は和食を中心としながら、魚はもちろんのこと肉も国産にこだわっていて、プロの料理人がおりなす目の前での盛り付け。

お料理に合う日本酒やワインなどを一緒に愉しんでいただけます。

 

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2017.09.22

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